Soy chef de la corporación unificada nacional (CUN) con un diplomado de cocina básica e internacional en la escuela de cocina Guillermo Torres. He realizado cursos de cocina francesa y típica colombiana en el SENA. Cuento con más de 12 años de experiencia profesional en la cocina, soy un apasionado por la gastronomía y día a día trabajo por el crecimiento de esta profesión. Desde hace ocho años ejerzo como jefe de cocina en diferentes restaurantes argentinos, en donde una de mis funciones principales ha sido el liderazgo y desarrollo de equipos culinarios a mi cargo. Mi especialidad es la parrilla en donde me apasiona la presentación de platillos sofisticados, la utilización de ingredientes de alta calidad y la aplicación de técnicas culinarias avanzadas.
Descubre la experiencia única de un asado porteño sin moverte de tu casa. Prepárate para una experiencia llena de sabor, tradición y pasión, justo como en Buenos Aires.
Con carne seleccionada de la más alta calidad, cocinada a la perfección con técnicas tradicionales de asado tradicional porteño.
Disfruta de un auténtico asado porteño, desde el primer bocado hasta el último, como si estuvieras en una parrilla en Buenos Aires.
¡Nos encargamos de todo! Desde la preparación hasta la logística de tu asado, para que solo te preocupes por disfrutar.
Elige entre nuestras opciones de menú o personaliza tu asado según tus preferencias y las de tus invitados.
Entraña 125 gramos, Costillas de res (1 por plato), Bife de chorizo 200 gramos, Rellena (1 por plato), Chorizo (1 por plato), Papas al horno con especies y al vino blanco (2 por plato), Jarra de fernet con coca o Campari (según la cantidad de comensales) Salsa criolla, ají, chimichurri.
125 gramos de carne de res, 125 gramos de pollo, Chorizo (1 por plato), Rellena (1 por plato), Papa Salada o papa criolla (2 por plato), Plátano (1 por plato), Mazorca (1 por plato), Jarra de fernet con coca o campari Guacamole, Ají, Chimichurri y Salsa criolla.
Carne de res (Entraña) 125 gramos, Costillas de res (1 por plato), 125 gramos de Cerdo, 125 gramos de Pollo Bife de chorizo 200 gramos, Bondiolo pan (1 por plato), Chorizo (1 por plato), Rellena (1 por plato), Papa frita gratinada al verdeo (2 por plato), Plátano (1 por plato), Mazorca (1 por plato), Jarra de fernet con coca o campari Guacamole, Ají, Chimichurri y salsa criolla.
Porque sabemos que la tradición puede adaptarse a todos los gustos. Si es para la celebración de más de 20 personas, nuestros asados incluyen una chocotorta con tarjeta especial de acuerdo con la ocasión.
Explora nuestras opciones de menú o crea el tuyo propio.
Elige la fecha y hora en que realizaras tu evento. Nosotros nos encargamos de todo lo demás.
Para reservar tu fecha, necesitas abonar el 50% del valor total. Una semana antes del evento, por favor completa el pago restante para asegurarnos de que todo esté listo y tu evento sea un éxito.
El transporte no tiene costo si el evento es en Bogotá, si es fuera de Bogotá el costo será de acuerdo a la distancia.
¡Nos complace anunciar que ahora puedes disfrutar de nuestras delicias argentinas en un nuevo espacio al aire libre! Además de nuestros servicios de catering y eventos privados, hemos inaugurado un punto de encuentro culinario en el Parque Villas de Aranjuez, Bogotá.
Desde nuestros famosos choripanes y empanadas de osobuco al Malbec hasta opciones vegetarianas como berenjenas a la napolitana, hay algo para todos los gustos. Cada plato es una muestra de nuestra dedicación a la autenticidad y al sabor. Ven con tu familia y amigos para disfrutar de una experiencia culinaria única en el Parque Villas de Aranjuez. Síguenos en nuestras redes sociales para estar al tanto de novedades y eventos especiales.
